Accords mets-bières

Cette bière blonde veloutée, au goût de citronnelle, présente une savante harmonie entre l'acidité et l'amertume.  Elle sera la parfaite compagne des poissons à chair blanche et des saucisses douces.  Elle saura aussi s'harmoniser avec les fromages de chèvre et les fromages à croûte lavée.

Suggestions de fromages:

Guillaume Tell : Fromage de type brie à pâte molle, lavé avec un cidre de glace de la région de Rougemont.

Chèvre Noire : Chèvre à pâte ferme mais fondante aux notes de beurre caramélisé avec une pointe de sel.