Éphémère Pomme
| Origine | Chambly, Québec |
| Brassée depuis | 2001 |
| Degrés | 5.5% |
| Fermentation | Haute |
| Style | Blanche aux fruits |
| Couleur | Jaune paille |
| SRM | 4 |
| Limpidité | Légèrement voilée |
| Mousse | Blanc d’oeuf avec fine dentelle |
| Bulles | Fines |
| Effervescence | Moyenne |
| Nez | Pomme Granny Smith, muscade, gingembre, cannelle |
| Saveur | Attaque saline, explosion de saveurs de pomme verte, finale amère de grain |
| IBU | 10 |
| Densité | Moyenne |
| Étalement | Long en bouche |
| Température suggérée | 4º–6ºC |
| Verre suggéré | Tulipe |
