Crevettes sautées à l'ail et à la bière Ce n'est pas La Fin du Monde

Bière

Portions

Minutes

Toute la simplicité de votre classique sauté de crevettes à l’ail et toute la saveur de la Ce n’est pas La Fin du Monde. La rapidité de la préparation et le peu d’ingrédients nécessaires rendent le tout encore plus agréable.

Catégorie

Plats principaux

Une participation de

Samuel Joubert

Le Coup de Grâce

Ingrédients

340g de crevettes grosseurs 51-60 sans la queue, décortiquées et déveinées
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
3 gousses d’ail, hachées finement
65 ml (1/4 tasse) de Unibroue Ce n’est pas La Fin du Monde
5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
Ciboulette fraîche
Sel et poivre du moulin

Étapes

Rincer les crevettes à l’eau froide, bien égoutter et éponger avec du papier absorbant. Réserver.
Dans une grande poêle chauffée à feu doux, faire fondre le beurre, ajouter l’ail et mélanger. Cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant.
Augmenter à feu élevé et ajouter la bière, le paprika puis saler et poivrer.
Cuire pendant 3 à 4 minutes en remuant pour faire réduire le liquide. Assurez-vous d’en garder un peu. Verser dans une assiette et garnir de ciboulette fraîche.

Bon appétit!